Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 4 зубчика чеснока
- 100 г масла
- 1/2 стакана молока
- Соль, перец по вкусу
- Свежие травы (укроп, петрушка) для украшения
Приготовление:
1. Очистите картофель, нарежьте его на кусочки и положите в кастрюлю. Залейте картофель водой, добавьте соль и доведите до кипения. Варите на среднем огне около 20 минут или до готовности.
2. В это время разогрейте масло в маленькой сковороде. Добавьте измельченный чеснок и жарьте на небольшом огне около 2-3 минут, чтобы чеснок стал мягким и ароматным.
3. Когда картофель сварится, слейте воду, добавьте масло с чесноком, молоко, соль и перец. Тщательно разотрите все ингредиенты до получения однородной массы. Если пюре получилось слишком густым, можно добавить еще немного молока.
4. Переложите картофельное пюре в глубокую тарелку, посыпьте свежими травами (укропом, петрушкой) и подавайте к столу.