НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратин

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 стакана сливок (20% жирности)
- 2 зубчика чеснока
- 100 г твердого сыра
- Соль, перец, мускатный орех по вкусу
- Масло для смазывания формы

Инструкции:
1. Нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Картофель тщательно вымойте и очистите от кожуры. Нарежьте его тонкими кружочками.
3. В кастрюле смешайте сливки, измельченный чеснок, соль, перец и мускатный орех. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
4. Смажьте форму для запекания маслом. Выложите в нее слой картофеля.
5. Полейте картофель половиной сливочной смеси, посыпьте натертым на крупной терке сыром.
6. Повторите слои: картофель, сливочная смесь, сыр.
7. Завершите гратин слоем сыра.
8. Запекайте в разогретой духовке примерно 45-50 минут или до золотистого цвета.
9. Готовый картофельный гратин подавайте горячим. Приятного аппетита!