1. Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов. В миске разомните бананы вилкой до однородной массы.
2. Добавьте яйца, сахар и растительное масло. Хорошо перемешайте.
3. В другой миске смешайте муку, соду, соль и корицу. Добавьте смесь муки к массе с бананами, постепенно перемешивая до однородной текстуры. По желанию добавьте измельченные грецкие орехи.
4. Влейте тесто в смазанный маслом форму для выпекания хлеба. Выпекайте в духовке 45-50 минут до золотистой корочки.
5. Проверьте готовность хлеба при помощи деревянного шампура. Вставьте его в самый центр хлеба. Если шампур выйдет чистым, значит хлеб готов. Если необходимо, продолжайте выпекать еще 5-10 минут.
6. Дайте хлебу остыть перед подачей на стол. Приятного аппетита!!