1. Размять вилкой бананы в большой миске.
2. Добавить яйца и молоко, хорошо перемешать.
3. В другой миске смешать муку, порошок для выпечки, корицу и соль.
4. Добавить сухую смесь в жидкую миску с бананами и перемешать до гладкости.
5. Разогреть сковороду на среднем огне, добавить немного масла.
6. Вылить порцию теста на сковороду и жарить до золотистого цвета с двух сторон.
7. Повторять до тех пор, пока весь тесто не будет использовано.
8. Подавать горячими, по желанию можно добавить сверху кленовый сироп или свежие фрукты.