НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Морковный кейк с крем-сыром и грецким орехом

Ингредиенты:

Для кекcа:
- 2 стакана муки
- 2 чайные ложки корицы
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- ½ чайной ложки соли
- 1 стакан тростникового сахара
- ¾ стакана растительного масла
- 3 яйца
- 3 стакана тертой моркови

Для крема:
- 250 грамм крем-сыра
- 1 стакан пудры сахара
- 4 столовые ложки масла
- 1 чайная ложка экстракта ванили
- 1 стакан грецких орехов, насыщенных вкусом

Приготовление:

1. Нагрейте духовку до 175 градусов. На плоской поверхности смешайте муку, корицу, разрыхлитель и соль. Оставьте в стороне.

2. В большой миске взбивите сахар и масло до создания однородной смеси. Добавьте яйца и хорошо перемешайте.

3. Градусно добавляйте сухую смесь в яичную смесь. По мере добавления смешайте их, чтобы избежать комок.

4. Перемешайте морковь в тесто.

5. Распределите тесто на 2 сковороды для выпечки. Выпекайте кексы в течение 35-40 минут или до готовности. Проверьте готовность всколыхнув тесто или используйте нож.

6. Взбейте крем-сыр до однородного состояния. Добавьте масло и экстракт ванили, продолжая взбивать.

7. По мере надобности, поторите грецкие орехи в блендере или ножом порезанными. Смешайте грецкие орехи с кремом-сыром.

8. На охлажденные кексы нанесите крем-сырную смесь, равномерно предварительно распределите взбитым слоем на каждом кексе.

9. Насыпьте оставшиеся грецкие орехи поверх крема.

10. Подавайте кексы охлажденными и нарезанными на порции.

Приятного аппетита!!