НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Я предлагаю приготовить очень вкусный и простой торт «Классический бисквит с кремом и фруктами». В этом десерте сочетаются нежный бисквит, крем на основе сливок и сыра, а также свежие фрукты.

Ингредиенты для бисквита:
- 5 яиц;
- 150 г сахара;
- 150 г муки;
- щепотка соли.

Ингредиенты для крема:
- 300 мл сливок для взбивания;
- 150 г сливочного сыра;
- 50 г сахарной пудры;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта.

Фрукты:
- 2-3 киви;
- 1 сладкий апельсин.

Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Разделите яйца на белки и желтки. Белки поместите в большую миску и взбейте в меру крепкой пеной.
3. Добавьте щепотку соли и постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать до тех пор, пока масса не станет блестящей и плотной.
4. После этого добавьте желтки и муку. Не перемешивайте очень интенсивно, чтобы не убить пузырьки в белках.
5. Вылейте тесто в форму диаметром 24 см, застеленную бумагой для выпечки, и выровняйте поверхность.
6. Выпекайте бисквит в духовке около 30 минут, проверяя готовность зубочисткой или деревянной спицей. Они должны оставаться сухими при вставлении в центр торта.
7. Дайте бисквиту остыть в форме, затем выньте его и разрежьте на две части горизонтально на две части.
8. Для приготовления крема взбейте сливки до густоты, добавьте сливочный сыр, сахарную пудру и ванильный экстракт, аккуратно перемешав до однородности.
9. Очистите киви и нарежьте их тонкими кругляшками, а апельсин очистите и разделите на дольки.
10. Сложите крем, кусок бисквита, положите фрукты, накройте еще одним слоем бисквита, снова обильно нанесите крем и заполните фрукты.
11. Сверху торта снова смажьте кремом и украсьте кусочками свежих фруктов.
12. Сложите торт на несколько часов в холодильник, а затем подавайте, нарезая на кусочки. Приятного аппетита!!