НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Ингредиенты:
- кефир - 500 мл
- картофель - 3 шт.
- огурцы свежие - 3 шт.
- яйца - 2 шт.
- редис - 1 шт.
- зеленый лук - 2 стебля
- укроп - 100 г
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- майонез - 2 ст. л.

Приготовление:

1. Очистите картошку и нарежьте ее на кубики. Вскипятите воду, добавьте картофель и варите на среднем огне до мягкости.
2. В это время крутите вареные яйца и огурцы.
3. Теперь нужно приготовить редиску: тщательно вымойте, обрежьте кончики, нарежьте на тонкие кусочки.
4. Зелень тщательно промойте, обсушите, нарубите мелко.
5. Для заправки смешиваем майонез с кефиром и перцем.
6. Наконец-то собираем окрошку: смешиваем все подготовленные продукты в емкости для салата, добавляем заправку по вкусу, перемешиваем и делаем закуску в течение 30-40 минут, чтобы она хорошо насытилась.

Окрошка на кефире готова! Наслаждайтесь ей в жаркий день вместе с близкими и друзьями..