Конечно, вот простой рецепт пасты с креветками и чесночным соусом:
Ингредиенты:
- Спагетти (или любая другая паста) - 300 г
- Креветки - 250 г, очищенные
- Чеснок - 4 зубчика, измельченные
- Оливковое масло - 2 ст. ложки
- Сливочное масло - 2 ст. ложки
- Петрушка - 2 ст. ложки, нарезанная
- Соль и перец по вкусу
- Сок половинки лимона
Инструкции:
1. В большой кастрюле закипятите воду, добавьте щепотку соли и сварите спагетти до готовности согласно инструкциям на упаковке. Откиньте на дуршлаг, но оставьте немного воды от варки.
2. На сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне, добавьте креветки и жарьте их около 2-3 минут с каждой стороны, пока креветки не станут розовыми и прозрачными. Переложите креветки на тарелку.
3. В этой же сковороде добавьте сливочное масло и обжарьте измельченный чеснок до мягкости, но не дайте ему подгореть.
4. Верните креветки на сковороду, добавьте сок лимона, петрушку, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
5. Добавьте отварную пасту в сковороду к креветкам и смешайте все ингредиенты так, чтобы паста покрылась соусом.
6. Готово! Подавайте горячую пасту с креветками и чесночным соусом, посыпав сверху дополнительной петрушкой и пармезаном, если желаете. Приятного аппетита!