Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 1 луковица
- 2–3 зубчика чеснока
- 3 ст. ложки растительного масла
- соль, перец по вкусу
- зелень для украшения
Приготовление:
1. Очистите картофель, вымойте его и нарежьте тонкими кружочками.
2. Лук мелко порубите, чеснок измельчите.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
4. Выложите на сковороду картофель, добавьте лук и чеснок.
5. Обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки.
6. Периодически помешивайте, чтобы картофель равномерно обжарился.
7. Посолите, поперчите по вкусу.
8. Готовность можно определить, проткнув картофель вилкой — он должен быть мягким.
9. Подавайте гарнир горячим, посыпав зеленью.