НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Карри из курицы с овощами

Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 2 моркови
- 1 красный перец
- 1 желтый перец
- 1 картофель
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 400 мл кокосового молока
- 2 столовые ложки пасты карри
- соль и перец по вкусу
- свежая кинза для украшения

Инструкция:

1. Нарежьте куринное филе на кусочки и обжарьте на оливковом масле, пока не станет золотистого цвета. Удалите куриную грудку из сковороды и отложите в тарелку.

2. Очистите и нарежьте овощи: морковь, картофель, луковицу и перец.
3. В той же сковороде, где вы жарили курицу, обжарьте лук и чеснок, пока они не станут мягкими.
4. Добавьте овощи в сковороду и обжаривайте их, пока они не станут мягкими, около 5-7 минут.
5. Добавьте пасту карри в сковороду и хорошо перемешайте с овощами.
6. Верните куриную грудку в сковороду, добавьте кокосовое молоко и хорошо перемешайте. Проведите духовной добавьте сочность.
7. Накройте крышкой и варите на слабом огне, пока карри не станет густым и нежным, около 15-20 минут. По вкусу добавьте соль и перец.
8. Уберите с огня и подавайте карри по желанию с белым рисом и украсьте свежей кинзой.

Приятного аппетита!!