НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт болоньезе со спагетти:

Ингредиенты:
- 500 г макаронных изделий (спагетти, феттучини и т.д.)
- 500 г фарша (говядина или свинина)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 банка томатной пасты (400 г)
- 1 банка томатов в собственном соку (400 г)
- 1/2 стакана сухого красного вина
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1/4 ч.л. молотого перца
- 2 ч.л. соли
- 1 чайная ложка сушеного базилика

1. Нарежьте лук и чеснок мелко.
2. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне и добавьте лук и чеснок. Обжарьте, пока лук станет прозрачным и мягким.
3. Добавьте фарш и молотый перец. Перемешайте и обжаривайте, пока фарш не начнет менять цвет.
4. Добавьте томатную пасту и томаты в соку, базилик, соль и вино. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо сочетались.
5. Накройте сковороду крышкой и готовьте на небольшом огне в течение 30 минут. Периодически помешивайте.
6. В это же время, отварите спагетти до состояния «аль-денте» (около 8 минут), согласно инструкции на упаковке.
7. Когда всё готово, подайте болоньезе на тарелки, положите сверху готовые спагетти и можно украсить веточкой свежей петрушки.

Приятного аппетита!!