НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Необходимые ингредиенты:
- 1 литр кефира
- 3 картофелины
- 2 яйца
- 1 огурец
- 1 свежая редька
- 1 зеленый лук
- 1/2 банки консервированных горошин
- 1/2 банки консервированной кукурузы
- соль и перец по вкусу
- 2-3 листочка мяты

Приготовление:
1. Сначала нужно сварить картофель и яйца, затем нарезать их кубиками и остудить.
2. Огурец, редьку и зеленый лук тоже нарезаем небольшими кубиками.
3. В большую миску насыпаем картофель, яйца, огурец, редьку, зеленый лук и добавляем горошины и кукурузу.
4. Теперь заливаем всё кефиром, солим и перчим по вкусу и добавляем 2-3 листочка мяты.
5. Все перемешиваем и оставляем на 20-30 минут настояться в холодильнике.

Готово! Окрошка на кефире готова к употреблению. Этот летний рецепт прекрасно подойдет для обеда в жаркую погоду. Приятного аппетита!!