НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Салат "Цезарь"

Ингредиенты:

- 400 г куриной грудки
- 200 г сухариков
- 2 головки салата Ромэн
- 100 г твёрдого сыра
- 3-4 зубчика чеснока
- 2 яйца
- 2 ст.л. оливкового масла
- 2 ст.л. сока лимона
- 1-2 ст.л. вустерского соуса
- соль и свежемолотый перец - по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе нарезаем на кубики среднего размера, затем обжариваем до золотистой корочки на растительном масле. Оставляем остывать.

2. В тарелку кладём листья салата Ромэн, раздирая их руками на кусочки.

3. Взбиваем яйца в отдельной миске. Добавляем прессованный чеснок, оливковое масло и сок лимона. Взбиваем все до однородной консистенции. Добавляем по вкусу соль и свежемолотый перец, вустерский соус и взбиваем еще раз.

4. Натираем сыр на мелкой тёрке.

5. Выкладываем на листья салата Ромэн остывшие кусочки куриной грудки. Посыпаем сверху сыром.

6. Заливаем салат соусом, хорошо перемешиваем.

7. В конце добавляем сухарики, чтобы они остались хрустящими.

Салат готов. Можно подать его к столу..