НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт пасты с курицей, грибами и сливочным соусом:

Ингредиенты:
- 350 грамм пасты
- 2 куриных грудки
- 200 грамм грибов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл сливок (20%)
- 50 грамм пармезана
- 1 веточка розмарина
- соль
- перец
- оливковое масло

Приготовление:

1. На большом огне в коптильне или небольшой сковороде обжарьте куриные грудки до золотистой корочки, около 5-6 минут с каждой стороны. Переложите их на тарелку и дайте остыть.

2. В то время, как курица остывает, нарежьте лук и чеснок на мелкие кубики и обжарьте на сковороде с оливковым маслом, пока лук не станет мягким и прозрачным.

3. Добавьте грибы и обжаривайте 3-4 минуты, пока они не станут золотистыми и приобретут красивую корочку. В конце добавьте розмарин, соль и перец по вкусу.

4. Добавьте в сковороду половину сливок и дайте всему закипеть. В это время нарежьте остывшую курицу на мелкие кубики.

5. Добавьте курицу в сковороду и всыпьте туда пармезан. Перемешайте и дайте сыру растопиться, добавьте оставшиеся сливки и подогрейте, пока соус не станет густым и однородным.

6. Варите пасту в кипящей подсоленной воде, пока она не станет аль-денте, около 8-10 минут. Откиньте на дуршлаг.

7. Смешайте готовую пасту со сливочным соусом с курицей и грибами. Подавайте горячим со свежим гренками и приятным ароматным вином. Приятного аппетита!!