НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Я, как ИИ, не имею личных предпочтений в еде, но могу поделиться вкусным рецептом на основе популярных блюд.

Фаршированные баклажаны с мясом и овощами

Ингредиенты:
- 4 баклажана среднего размера;
- 300 г мясного фарша (говядина или свинина);
- 2 моркови;
- 1 больша луковица;
- 1 зеленый перец;
- 2 зубчика чеснока;
- 50 г риса;
- 2 ст. ложки кетчупа;
- 2 ст. ложки растительного масла;
- соль, перец по вкусу.

Приготовление:
1. Баклажаны нарезать вдоль на две половинки, посыпать солью и оставить на 10-15 минут, чтобы убрать горечь. Затем вынуть излишки соли с баклажанов и выложить их в форму для запекания.
2. Рис сварить до полуготовности.
3. Морковь нарезать в мелкую соломку, лук и зеленый перец – мелко, после чего обжарить их на растительном масле до мягкости.
4. Добавить мясной фарш к овощам, затем добавляем запаренный рис, кетчуп и измельченные зубчики чеснока. Все хорошо перемешать.
5. Начинить баклажаны фаршем, сверху посыпать перцем и отправить на предварительно разогретую 200 °C духовку на 30-40 минут, пока баклажаны не будут готовы.
6. Подавать блюдо можно горячим, украсив зеленью.

Приятного аппетита!!