НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Пирожные "Шоколадный экстаз"

Ингредиенты:
- 100 грамм тёмного шоколада;
- 100 грамм масла;
- 4 яйца;
- 200 грамм сахара;
- 200 грамм муки;
- 100 мл молока;
- 1 чайная ложка порошка для выпечки.

Для глазури:
- 100 грамм молочного шоколада;
- 50 мл сливок.

Приготовление:

1) Нарезайте темный шоколад и масло на мелкие кусочки. Разложите их в кастрюлю, поместите на тихий огонь и дайте им растаять вместе. Аккуратно перемешайте.

2) Разложите яйца в миску и добавьте сахар. Взбейте миксером до получения пышной массы.

3) Добавьте в миску растопленную масло-шоколадную смесь и перемешайте, используя деревянную ложку.

4) Добавьте муку и порошок для выпечки. Перемешайте, при помощи деревянной ложки, до получения однородного теста.

5) Добавьте молоко в тесто и еще раз перемешайте.

6) Выложите тесто в форму для выпечки, смоченной маслом.

7) Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекайте пирожные в горячей духовке в течение 15-20 минут до появления золотистого оттенка. Охладите пирожные.

8) Для приготовления глазури, нагрейте сливки в кастрюле до кипения. Выложите молочный шоколад в отдельную миску. Залейте его горячими сливками и помешайте до получения однородной смеси.

9) Покройте охлажденные пирожные глазурью. Дайте им немного остыть. Готово! Пирожные "Шоколадный экстаз" готовы к подаче на стол..