Конечно! Вот простой и вкусный рецепт пасты с креветками и чесночным соусом:
Ингредиенты:
- Спагетти (или любая другая паста) - 350 г
- Крупные креветки - 300 г, очищенные
- Чеснок - 4 зубчика, измельченные
- Оливковое масло - 2 ст. ложки
- Сливочное масло - 2 ст. ложки
- Лимон - сок 1/2 лимона
- Соль и перец по вкусу
- Пармезан - для посыпки
- Свежая петрушка или базилик - для украшения
Инструкции:
1. В большой кастрюле, закипятив воду, приготовьте спагетти до готовности согласно инструкциям на упаковке. Обычно это занимает около 10-12 минут.
2. В то время как паста варится, разогрейте оливковое и сливочное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и жарьте его около 1-2 минут.
3. Положите креветки в сковороду с чесночным соусом и обжаривайте их до тех пор, пока не станут розовыми и полностью приготовятся, примерно 3-4 минуты.
4. Добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу, перемешайте.
5. Когда спагетти готовы, откиньте воду, но сохраните немного воды от варки (это поможет создать соус). Переложите спагетти в сковороду с креветками и хорошо перемешайте.
6. Если соус кажется слишком сухим, добавьте немного воды от варки.
7. Подавайте пасту с креветками и чесночным соусом, посыпая пармезаном и украшая свежей петрушкой или базиликом.