НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Ингредиенты:
- 1 литр кефира
- 2 средних свежих огурца
- 3 средних отварных картофелины
- 2-3 яйца
- 200 г ветчины или окорока
- 3-4 радика
- 1 большой свежий помидор
- зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)
- по вкусу соль и перец

Приготовление:
1. Отварить яйца и картофель, охладить и нарезать кубиками.
2. Нарезать свежие огурцы, помидор и ветчину кубиками.
3. Нарезать зелень.
4. Разрезать радика на половинки и нарезать мелко.
5. Смешать все ингредиенты в большую миску.
6. Добавить кефир и перемешать.
7. Добавить по вкусу соль и перец.
8. Хорошо перемешать и оставить на пару часов в холодильнике.

Готово. Окрошка на кефире подается холодной. Приятного аппетита!!