НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратен

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 стакана молока
- 2 столовые ложки муки
- 100 г сливочного масла
- 200 г тертого сыра
- Соль, перец, мускатный орех по вкусу

Инструкции:
1. Нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Нарежьте картофель тонкими кружочками.
3. В маленькой кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло, добавьте муку и перемешивайте, пока не получится румяная масса.
4. Постепенно добавляйте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
5. Доведите соус до кипения и варите его на медленном огне, пока он не загустеет.
6. Посолите, поперчите и добавьте мускатный орех по вкусу.
7. В форму для запекания выложите слой картофеля, затем полейте небольшим количеством соуса.
8. Повторяйте слои до тех пор, пока не закончится картофель и соус.
9. Последний слой покройте тертым сыром.
10. Запекайте в предварительно разогретой духовке около 45-60 минут или до золотистой корочки и мягкости картофеля.

Приятного аппетита!