Ингредиенты:
- 2 огурца
- 2 помидора
- 1 красный лук
- 200 гр. греческого сыра
- 1/2 стакана маслин без косточек
- 1/3 стакана оливкового масла
- 2 ст. ложки красного винного уксуса
- 1 ст. ложка сухих трав (орегано, тимьян и розмарин)
- соль и перец по вкусу
- ржаной хлеб для подачи
Приготовление:
1. Огурцы и помидоры нарезать небольшими кубиками. Лук нарезать полукольцами. Греческий сыр порезать на кубики или тонкие ломтики.
2. Соедините огурцы, помидоры, лук, маслины и греческий сыр в большой миске.
3. Соедините оливковое масло, винный уксус, соль, перец и сухие травы в закрывающейся бутылке. Тщательно взболтать, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались.
4. Добавить заправку в салат и аккуратно перемешать, чтобы каждый кусочек овоща был чуть приправлен. Салат должен стоять минимум 15 минут, чтобы вкусы соединились.
5. Подавать на кусочках ржаного хлеба.