НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратин

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 г тертого сыра (например, сыр Гауда)
- 400 мл сливок (жирностью 20%)
- 50 г сливочного масла
- Соль, перец, мускатный орех по вкусу

Инструкции:
1. Нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Нарежьте картофель тонкими кружочками (можно использовать мандолину).
3. Лук и чеснок мелко нарежьте.
4. В сковороде разогрейте сливочное масло, обжарьте лук и чеснок до мягкости.
5. Добавьте к луку и чесноку сливки, посолите, поперчите, добавьте немного мускатного ореха и доведите до кипения.
6. В форму для запекания выложите слой картофеля, полейте соусом, посыпьте сыром. Повторяйте слои, пока не закончится ингредиенты, заканчивая верхним слоем сыра.
7. Запекайте в духовке около 45 минут или до золотистой корочки и мягкости картофеля.
8. Подавайте картофельный гратин горячим. Приятного аппетита!