Ингредиенты:
- 6-8 средних картофелин
- 1 большой лук
- 3 зубчика чеснока
- масло для жарки
- соль и перец по вкусу
- зелень (укроп или петрушка) для украшения
Приготовление:
1. Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками или полосками.
2. Лук нарежьте тонкими полукольцами, а чеснок мелко порубите.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте масло и жарьте лук до мягкости и золотистого цвета.
4. Добавьте в сковороду картофель и чеснок, посолите и поперчите по вкусу. Перемешивайте, пока картофель не станет золотисто-коричневым цветом и не будет мягким внутри.
5. Переложите картофель на блюдо, посыпьте зеленью и подавайте горячим.