НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Итальянские макароны с сыром и грибами

Ингредиенты:
- Спагетти - 400 г
- Сыр Пармезан - 100 г
- Шампиньоны - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Сливки - 150 мл
- Молоко - 150 мл
- Масло оливковое - 2 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Петрушка - для украшения


Приготовление:
1. Грибы нарезать небольшими кусочками, лук и чеснок измельчить тоже.
2. На сковороде с большим количеством масла обжарить лук, чеснок и грибы.
3. В миске соединить сливки и молоко, добавить обжаренные грибы, лук и чеснок, посолить и поперчить по вкусу.
4. На большом огне вскипятить воду в кастрюле, добавить спагетти и варить около 10 минут до состояния "аль денте" (т.е. до готовности).
5. Откинуть спагетти на дуршлаг и добавить на сковороду с грибной смесью, хорошо перемешать.
6. Сыр натереть на терке и посыпать сверху блюда. Украсить свежей зеленью, например, петрушкой.

Итальянские макароны с сыром и грибами готовы! Приятного аппетита!!