НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Салат "Цезарь" с куриным филе и креветками

Ингредиенты:
- 2 грудки курицы
- 15 крупных креветок
- 1 головка салата ромэн
- 2 яйца
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 стакана оливкового масла
- 2 ст.л. лимонного сока
- 1 ст.л. горчицы
- 1/2 ст.л. вустерского соуса
- 100 грамм пармезана
- 100 грамм сухариков
- соль и черный перец по вкусу

Приготовление:
1. Нарежьте куриные грудки на кусочки, приправьте солью и перцем, а затем обжарьте до золотисто-коричневого цвета на сковороде на оливковом масле. Оставьте на тарелке.
2. Очистите креветки и обжарьте на оставшемся оливковом масле до золотисто-красного цвета на сковороде. Оставьте на тарелке.
3. Если пользуетесь готовыми сухариками, забегите этот шаг. Если нет, то разогрейте духовку до 175C. Разрежьте багет на кусочки, полейте оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Выпекайте в духовке, пока не станут золотисто-коричневыми, примерно 10-15 минут. Сломайте на кусочки.
4. Для соуса смешайте чеснок, лимонный сок, горчицу, вустерский соус, пармезан и оставшееся оливковое масло. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Разломайте и промойте листья салата, оставив воду подтекать. Выложите их на тарелку.
6. Нарежьте яйца на кусочки.
7. На салатное основание насыпьте сухарики, а сверху безрассудно уложите куриную грудку, креветки, яйца, соус и пармезан.
8. Подавайте сразу же..