Конечно! Вот простой рецепт пасты с креветками и чесночным соусом:
Ингредиенты:
- Спагетти (или любая другая паста) - 300 г
- Креветки - 250 г, очищенные и отжатые
- Чеснок - 4 зубчика, измельченный
- Оливковое масло - 3 ст. ложки
- Сливочное масло - 2 ст. ложки
- Петрушка - 2 ст. ложки, нарезанная
- Соль и перец по вкусу
- Перчик чили (опционально) - по вкусу
Инструкции:
1. В кастрюле с кипящей подсоленной водой варите спагетти до готовности, следуя инструкциям на упаковке. Затем слейте воду, но оставьте немного воды, чтобы приготовить соус.
2. На сковороде разогрейте оливковое и сливочное масло вместе на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его до мягкости, около 1-2 минут.
3. Добавьте креветки в сковороду с чесночным маслом. Обжаривайте креветки до тех пор, пока они не станут розовыми и прозрачными, примерно 3-4 минуты.
4. Посолите и поперчите по вкусу. При желании добавьте немного мелко порезанного перчика чили для остроты.
5. Переложите отварную пасту в сковороду с креветками и чесночным соусом. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы паста покрылась соусом.
6. Подавайте пасту на тарелки, посыпьте сверху нарезанной петрушкой и пармезаном (по желанию). Приятного аппетита!