НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Куриный стейк с сыром и грибами

Ингредиенты:
- 4 куриных стейка
- 200 гр шампиньонов
- 100 гр твердого сыра
- 100 гр сливочного масла
- 2 зубчика чеснока
- 1 луковица
- 1 чайная ложка сухого базилика
- 1 чайная ложка сухого тимьяна
- соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Разрежьте куриные стейки пополам, чтобы получилось 8 разрезанных кусочков. Опустите в миску с солью и перцем, чтобы пропитались вкусовыми качествами.

2. Очистите шампиньоны и порежьте их тонкими кусочками. Очистите лук и чеснок, мелко нарезайте.

3. Растопите сливочное масло на сковороде на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, жарьте до мягкости. Добавьте шампиньоны и жарьте, пока они не подрумянятся. Опустите в миску.

4. Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте куриные стейки с двух сторон до золотистой корочки. Переложите на жаропрочную форму для запекания и поделите на них грибную смесь.

5. Напечь в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.

6. Тертый твердый сыр смешайте с тимьяном и базиликом. Порезанные стейки после 15 минут в духовке посыпьте сыром сверху и готовьте еще 5 минут, чтобы сыр расплавился.

7. Подавайте куриные стейки со сливочно-шампиньонным соусом на тарелках, сверху посыпьте тертым пармезаном и украсьте зеленью.

Приятного аппетита!!