Конечно! Вот простой рецепт пасты с креветками и чесночным соусом:
Ингредиенты:
- Спагетти (либо другие виды пасты) - 250 г
- Креветки (очищенные) - 200 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Оливковое масло - 2 ст. ложки
- Сливочное масло - 2 ст. ложки
- Петрушка (мелко нарезанная) - 2 ст. ложки
- Лимонный сок - сок половины лимона
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. В кастрюле с подсоленной кипящей водой варите спагетти до готовности согласно инструкциям на упаковке. Отцедите, но сохраните чашку воды от варки.
2. На сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте креветки. Готовьте их на среднем огне около 2-3 минут с каждой стороны или пока не станут розовыми и прозрачными. Выложите креветки из сковороды.
3. В этой же сковороде добавьте сливочное масло. Обжарьте измельченный чеснок на среднем огне до мягкости, но не дайте ему загореться.
4. Верните креветки в сковороду, добавьте мелко нарезанную петрушку, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.
5. Добавьте отцеженные спагетти к креветкам в сковороду и хорошо перемешайте, чтобы паста покрылась соусом. Если соус получился слишком густым, добавьте немного воды от варки спагетти.
6. Подавайте пасту с креветками горячей, посыпав сверху дополнительной петрушкой и немного тертым пармезаном, если желаете. Приятного аппетита!