1. Очистите картофель и нарежьте его на кусочки крупности в 2-3 см.
2. Положите картофель в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она покрыла картофель.
3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
4. Уменьшите огонь и варите картофель до мягкости.
5. Откиньте картофель на дуршлаг и дайте ему стечь лишнюю воду.
6. Верните картофель обратно в кастрюлю и смешайте его со сливочным маслом, молоком, солью и перцем.
7. Воспользуйтесь венчиком или блендером, чтобы довести пюре до однородной консистенции.
8. Подавайте пюре к столу горячим.
Получается вкусное картофельное пюре, которое отлично подходит к мясным блюдам и овощам. Можно также добавить в него нарезанный зеленый лук, чтобы придать более яркий вкус..