Конечно! Вот простой рецепт пасты с креветками и чесночным соусом:
Ингредиенты:
- Спагетти (или любая другая паста) - 250 г
- Крупные креветки, почищенные - 300 г
- Чеснок, измельченный - 4 зубчика
- Оливковое масло - 3 ст. ложки
- Красный перец хлопьями (по желанию) - щепотка
- Соль и перец - по вкусу
- Петрушка или базилик для украшения
Инструкции:
1. Сначала сварите спагетти в кипящей подсоленной воде до готовности согласно инструкциям на упаковке. Откиньте на дуршлавую и сохраните чашку воды от варения.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте его около минуты, пока не появится аромат.
3. Положите креветки в сковороду с чесночным маслом. Готовьте их до тех пор, пока не станут розовыми и прозрачными, это займет примерно 3-4 минуты с каждой стороны, в зависимости от размера креветок.
4. Посолите и поперчите по вкусу. При желании добавьте красный перец хлопьями для остроты.
5. Добавьте отведенную воду от варения спагетти в сковороду с креветками и перемешайте. Прокипятите всё вместе еще пару минут.
6. Добавьте отварную пасту в сковороду с креветками и хорошо перемешайте, чтобы паста покрылась соусом.
7. Подавайте пасту с креветками горячей, посыпав сверху мелко нарезанным базиликом или петрушкой. Приятного аппетита!