НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Овощной рагу с курицей и кокосовым молоком

Ингредиенты:
- 500 гр куриной грудки
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 2 морковки
- 1 красный болгарский перец
- 1 желтый болгарский перец
- 1 кабачок
- 1 банка кокосового молока
- 2 столовые ложки куркумы
- Соль
- Перец
- Растительное масло

Приготовление:

1. Нарежьте куриную грудку кубиками примерно 1 см.
2. Очистите лук и чеснок, нарежьте их мелкими кубиками.
3. Нарежьте морковь, болгарские перцы и кабачок кубиками примерно того же размера.
4. В большой сковороде или глубокой кастрюле разогрейте немного растительного масла.
5. Обжарьте на нем курицу до золотистой корочки.
6. Добавьте лук, чеснок, морковь, болгарские перцы и кабачок.
7. Продолжайте готовить все на среднем огне, помешивая, пока овощи не станут мягкими.
8. Всыпьте в сковороду куркуму и перемешайте.
9. Добавьте кокосовое молоко, соль и перец.
10. Помешивайте, пока молоко не закипит.
11. Уменьшите огонь под сковородой до минимума и готовьте рагу, пока курица полностью не проготовится и овощи не станут сочными и мягкими (это займет примерно 20-25 минут).
12. Подавайте овощной рагу горячим в качестве главного блюда на обед или ужин. Приятного аппетита!!