Рецепт пасты с курицей, грибами и сливочным соусом:
Ингредиенты:
- Спагетти - 250 г
- Куриное филе - 2 шт.
- Шампиньоны - 200 г
- Лук - 1 шт.
- Сливочное масло - 40 г
- Сливки - 200 мл
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Сыр - 50 г
Приготовление:
1. Куриное филе нарезать на кусочки, нарезать грибы и лук.
2. Разогреть сковороду с 20 г масла, добавить на нее лук и жарить, пока он не станет прозрачным.
3. Добавить куриное филе, обжарить до золотистого цвета, затем добавить грибы и жарить еще 5-7 минут.
4. Откинуть пасту в кипящую подсоленную воду и варить до готовности (обычно около 10 минут).
5. Изготовить соус. Для этого разогреть сковороду, добавить оставшиеся 20 г сливочного масла, затем добавить сливки и перемешать. Добавить соль и перец по вкусу.
6. Слить воду из макарон, добавить к ним курицу и грибы, залить всё соусом, перемешать. Посыпать тертым сыром.
7. Перенести на тарелку и украсить красным перцем или зеленью.