НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт: Карри с куриной грудкой

Ингредиенты:

- 500 г куриной грудки
- 1 большая луковица
- 3 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка молотого кумина
- 1 чайная ложка молотой кориандра
- 1 чайная ложка куркумы
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1/2 чайной ложки красного перца
- 400 мл томатов в собственном соку
- 200 мл кокосового молока
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте куриную грудку небольшими кусочками и посолите их.

2. Разогрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне и обжарьте куринные кусочки до золотистой корочки. Удалите курицу из кастрюли и поставьте в сторону.

3. В той же кастрюле обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до мягкости.

4. Добавьте кумин, кориандр, куркуму, корицу и красный перец в кастрюлю, и готовьте 1-2 минуты.

5. Добавьте томаты в собственном соку и кокосовое молоко в кастрюлю и перемешайте.

6. Верните курицу в кастрюлю и доведите до кипения.

7. Уменьшите огонь и готовьте, накрытое крышкой, на медленном огне, пока курица не станет мягкой, приблизительно 20-25 минут.

8. Приправьте карри солью и перцем по своему вкусу.

9. Подайте карри с рисом.

Приятного аппетита!!