НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Я могу предложить рецепт нежного и вкусного тирамису.

Ингредиенты:
- Яйца - 3 шт.
- Сахарная пудра - 150 г
- Маскарпоне - 500 г
- Савоярди - 250 г
- Крепкий кофе - 200 мл
- Какао-порошок - для посыпки

Приготовление:

1. Отделите желтки от белков и взбейте белки в крепкую пену.

2. В отдельной миске взбейте желтки вместе с сахарной пудрой до получения светлой и пышной массы.

3. Добавьте маскарпоне в желтковую массу и тщательно перемешайте до однородности.

4. Сложите взбитые белки в миску и аккуратно перемешайте их с смесью маскарпоне и желтков. Делайте это медленно и аккуратно, чтобы не терялись воздушные пузыри.

5. Залейте кофе в глубокую чашу и оставьте остудить.

6. Выньте савоярди и обмакните каждый в охлажденный кофе.

7. Выложите савоярди на дно прямоугольной формы.

8. Покройте савоярди половиной маскарпоне-желтковой смеси.

9. На втором слое савоярди повторите действия из пунктов 6 и 8.

10. Посыпьте пирог какао-порошком.

11. Оставьте в холодильнике на несколько часов до полного остывания.

12. Приятного аппетита!!