Конечно! Вот простой и вкусный рецепт пасты с соусом песто:
Ингредиенты:
- 300 г спагетти
- 2 стакана свежей базиликовой зелени
- 2 зубчика чеснока
- 50 г изюма (можно опционально)
- 30 г орехов (кедровые, грецкие или другие на ваш выбор)
- 50 г твердого сыра (пармезан или другой)
- 6 ст. ложек оливкового масла
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. В большой кастрюле довести воду до кипения, посолить ее и добавить спагетти. Готовить в соответствии с инструкцией на упаковке до готовности.
2. В блендере соедините базилик, чеснок, изюм, орехи, сыр, оливковое масло, соль и перец. Измельчите все до образования однородной массы.
3. Когда спагетти будут готовы, откиньте воду, но не слишком хорошо обсушивайте макароны. Добавьте приготовленный соус песто и аккуратно перемешайте.
4. Подавайте пасту с соусом песто горячей, посыпав сверху дополнительным тертым сыром и листочками базилика.