Ингредиенты:
- Темный шоколад - 200 г
- Сливочное масло - 100 г
- Сахар - 200 г
- Яйца - 3 шт.
- Мука - 100 г
- Грецкие орехи - 50 г
- Соль - щепотка
- Порошок для выпечки - 1 ч.л.
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Приготовьте прямоугольную форму для выпечки, смажьте маслом и посыпьте мукой.
2. Разрежьте темный шоколад на маленькие кусочки и поставьте их в миску, добавьте сливочное масло и поставьте в микроволновую печь для того, чтобы расплавить шоколад и масло. Размешайте, пока все хорошо не смешается.
3. В другой миске взбейте яйца с сахаром, до состояния пены.
4. Влейте массу шоколада и масла в миску с яйцами и хорошо перемешайте.
5. Просейте муку в миску и снова хорошо перемешайте, добавьте грецкие орехи и щепотку соли.
6. Выпекайте брауни в разогретой духовке в течение 25-30 минут. Тесто должно быть упругим и немного мокрым.
7. Оставьте брауни для остывания на 20 минут, после чего выньте его из формы и нарежьте на квадратики.