НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Творожная запеканка с ягодами

Ингредиенты:
- 700 г творога
- 3 яйца
- 50 г сахара
- 1 стакан манной крупы
- 1 стакан свежих ягод (черники, малины, клубники)
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного сахара
- соль

Приготовление:

1. Разбейте яйца в глубокую миску и добавьте сахар и ванильный сахар. Взбейте миксером до пышной массы.
2. В готовую яичную смесь добавьте творог и манную крупу. Немного посолите и все хорошо перемешайте. В конце добавьте разрыхлитель, чтобы запеканка получилась пушистой.
3. Небольшую форму для запекания смажьте растительным маслом, а затем выложите половину массы с творогом.
4. Выложите свежие ягоды (на этот раз я использовала чернику, но можно экспериментировать с любыми ягодами) на поверхность творожной массы.
5. Затем выложите вторую половину творожной массы и разровняйте поверхность ложкой.
6. Выпекайте в духовке, предварительно разогретой до 180°C, около 50 минут, пока запеканка не станет золотисто-коричневой. Если края начинают подгорать, можно закрыть форму фольгой.
7. Охладите запеканку до комнатной температуры, а затем нарежьте кусочками и подавайте с чашечкой кофе или травяного чая. Приятного аппетита!!