НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт пасты с кремовым соусом из авокадо

Ингредиенты:
• Спагетти - 300 г
• Авокадо - 2 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Лимонный сок - 2 столовые ложки
• Оливковое масло - 3 столовые ложки
• Соль и перец - по вкусу
• Пармезан - для подачи (опционально)

Приготовление:

1. Сначала необходимо приготовить пасту. Для этого поместите спагетти в кипящую подсоленную воду и готовьте до состояния "ал денте" (около 9-10 минут). Затем откиньте пасту на дуршлаг и оставьте в стороне.

2. Для соуса, очистите и нарежьте чеснок, добавьте его в блендер вместе с мякотью вынутых авокадо, оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем. При помощи блендера помешайте все ингредиенты до однородной массы.

3. Наконец, добавьте соус к пасте и тщательно перемешайте. Если соус получился очень густой, добавьте небольшое количество кипятка, чтобы придать соусу желаемую консистенцию.

4. Сервируйте пасту на тарелку и посыпьте пармезаном и свежим рубленным базиликом, если желаете.

Ваша паста с кремовым соусом из авокадо готова! Приятного аппетита!!