НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Салат "Цезарь"

Ингредиенты:
- куриное филе - 400 гр
- круассан - 2 шт
- пармезан - 100 гр
- салат-латук - 1 шт
- помидоры черри - 6 шт
- яичный желток - 2 шт
- горчица - 1 ст. л.
- сок лимона - 1-2 ст. л.
- оливковое масло - 3 ст. л.
- соль, перец - по вкусу
- чеснок - 1 зубчик

Приготовление:

1) Нарежьте куриное филе кусочками небольшого размера, обжарьте на сковороде с подогретым маслом до золотистой корочки, посолите и поперчите по вкусу.
2) Выпеките круассаны в духовке до золотистой корочки, затем нарежьте их на кубики.
3) Нарежьте салат-латук вдоль на небольшие листочки и выложите на тарелку.
4) Добавьте на тарелку обжаренное куриное филе, кубики круассана и помидоры черри.
5) Для приготовления соуса, смешайте яичные желтки с соком лимона, горчицей и перечной солью и перемешайте.
6) Мелко нарежьте пармезан и добавьте в салат, присыпая сверху и перемешайте все блюдо.
7) Добавьте соус к салату и хорошо перемешайте, чтобы соус равномерно распределился по всему салату.
8) Рубленый чеснок забрызгайте сверху салата и подавайте на стол.

Вкусный и полезный салат "Цезарь" готов!!