Конечно! Вот простой рецепт пасты с креветками и чесночным соусом:
Ингредиенты:
- Спагетти (200 г)
- Крупные креветки (200 г)
- Чеснок (3 зубчика)
- Оливковое масло (2 ст. л.)
- Сливочное масло (2 ст. л.)
- Перчики чили (по вкусу)
- Лимонный сок (1 ст. л.)
- Соль и перец (по вкусу)
- Петрушка (для украшения)
Приготовление:
1. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой сварите спагетти до готовности согласно инструкциям на упаковке. Откиньте на дуршлавую, но сохраните около 1/2 стакана воды, в которой они варились.
2. Пока спагетти варятся, разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте оливковое масло и слегка обжарьте нарезанный чеснок и перчики чили в течение 1-2 минут, или пока не почувствуете аромат чеснока.
3. Добавьте креветки в сковороду и жарьте их до готовности, обычно это занимает 3-4 минуты с каждой стороны, пока креветки не станут розовыми и прозрачными.
4. Добавьте лимонный сок и сливочное масло в сковороду с креветками. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
5. Положите отведенную воду из спагетти в сковороду и перемешайте. Добавьте спагетти в сковороду и тщательно перемешайте все ингредиенты.
6. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте пасту с креветками и чесночным соусом, посыпав сверху мелко нарезанной петрушкой.