Ингредиенты:
- 250 г спагетти
- 200 г филе лосося
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- Соль и перец по вкусу
- 1/2 чашки белого вина
- Сок половины лимона
- 1/4 чашки красного лука, мелко нарезанного
- Свежий базилик для украшения
Инструкции:
1. Сначала приготовьте спагетти в кипящей подсоленной воде согласно инструкциям на упаковке до состояния al dente.
2. Нарежьте филе лосося на небольшие кубики.
3. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте чеснок и обжаривайте его до момента, пока не появится аромат, около 1 минуты.
4. Посолите и поперчите кусочки лосося и добавьте их в сковороду. Обжаривайте до золотистого цвета, около 4-5 минут.
5. Добавьте белое вино, выжмите сок половины лимона, добавьте нарезанный красный лук, перемешайте и дайте всем ингредиентам соединиться еще на пару минут.
6. Откиньте вареные спагетти в сковороду с лососем и смешайте все ингредиенты до равномерного распределения.
7. Подавайте пасту с лососем, украшенную свежим базиликом.