НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Классический рецепт лазаньи:

Ингредиенты:
- 250 гр лазаньи
- 500 гр фарша (говядина/свинина)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 400 гр томатного соуса
- 200 гр тертого сыра (пармезан или другой на выбор)
- 500 мл бешамельного соуса
- соль, перец, оливковое масло

Приготовление:
1. Нарежьте лук и чеснок мелко. Обжарьте их на сковороде с оливковым маслом.
2. Добавьте фарш и обжаривайте до готовности. Приправьте солью и перцем по вкусу.
3. Добавьте томатный соус и тушите на медленном огне примерно 15 минут.
4. В другой кастрюле приготовьте бешамельный соус: растопите масло, добавьте муку, перемешайте и постепенно вливайте молоко, чтобы избежать комков. Варите соус до загустения.
5. В большой кастрюле сварите лазанью в подсоленной воде до полуготовности. Откиньте на дуршлаг и ополосните холодной водой.
6. Соберите лазанью: в форму для запекания выложите слой бешамельного соуса, затем слой лазаньи, затем мясной соус. Повторите слои, заканчивая лазаньей.
7. Последний слой покройте бешамельным соусом и посыпьте тертым сыром.
8. Запекайте в духовке при 180 градусах Цельсия около 30-40 минут, пока верх не станет золотистым.
9. Готовую лазанью дайте постоять немного перед подачей.

Приятного аппетита!