НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Ингредиенты:

- 1 л кефира
- 4 картофелины
- 2 огурца
- 1 морковь
- 2 яйца
- зеленый лук
- укроп
- соль
- перец

Приготовление:

1. Отварите картофель и яйца. Оставьте их остыть и нарежьте небольшими кубиками.
2. Огурцы и морковь также нарежьте кубиками, по размеру примерно как картофель.
3. Порезанные овощи смешайте в большой миске, посолите и добавьте перец по вкусу.
4. Добавьте нарезанный зеленый лук и укроп.
5. Вылейте кефир в миску и перемешайте осторожно, чтобы не помять овощи.
6. Охладите окрошку в холодильнике не менее чем за 2 часа.
7. Подавайте в блюде с ложкой сметаны или кисломолочного масла.

Приятного аппетита!!