НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратен с шампиньонами:

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 300 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл сливок (20%)
- 100 г твердого сыра
- 2 ст.л. оливкового масла
- соль, перец, зелень по вкусу

Инструкции:
1. Нарежьте картофель тонкими кружочками. Лук нашинкуйте, чеснок измельчите.
2. Обжарьте лук и чеснок на сковороде с оливковым маслом до мягкости.
3. Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте, пока жидкость не испарится.
4. Посолите, поперчите и добавьте зелень по вкусу.
5. В форму для запекания выложите слой картофеля, затем слой начинки из шампиньонов.
6. Повторяйте слои до конца ингредиентов.
7. Залейте все сливками и посыпьте тертым сыром.
8. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 45-50 минут или до золотистой корочки.

Приятного аппетита!