Приготовление:
1. Нарезать мелко лук и чеснок, обжарить их на сливочном масле.
2. Добавить к ним небольшие кубики куриных грудок и обжаривать на среднем огне примерно 5 минут.
3. Добавить в сковороду муку и перемешать до получения ровной смеси. Добавить куриной бульон и перемешать все вместе.
4. Очистить и нарезать картофель, добавить в сковороду. Посолить и поперчить. Довести до кипения и варить на среднем огне до готовности картофеля.
5. Твердый сыр натереть на крупной терке и добавить в суп. Перемешать и снять с огня.
6. Подавать горячим с ложкой сметаны сверху.