Конечно! Вот простой и вкусный рецепт пасты с креветками и чесночным соусом:
Ингредиенты:
- Спагетти (или любая другая паста) - 250 г
- Крупные креветки, очищенные - 250 г
- Чеснок, измельченный - 3 зубчика
- Оливковое масло - 2 ст. ложки
- Красный перец хлопьями - по вкусу
- Соль и перец - по вкусу
- Свежий петрушка, нарезанный - для украшения
- Пармезан или другой твердый сыр - для посыпки
Инструкции:
1. В большой кастрюле довести воду до кипения, посолить ее и добавить спагетти. Готовить в соответствии с инструкциями на упаковке до состояния "аль-денте".
2. В сковороде разогреть оливковое масло. Добавить измельченный чеснок и обжаривать на среднем огне около 1 минуты, чтобы чеснок стал ароматным.
3. Добавить креветки в сковороду к чесноку. Обжаривать креветки до тех пор, пока они не станут розовыми и просвечивающимися, это займет примерно 3-4 минуты.
4. Посолить и поперчить креветки по вкусу, добавить красный перец хлопьями для приправы.
5. Когда паста готова, откинуть ее на дуршлаг, сохраняя немного воды от варки. Добавить спагетти в сковороду к креветкам и чесночному соусу.
6. Перемешать все ингредиенты, добавляя немного воды от варки, чтобы соус стал более гладким и паста покрылась им равномерно.
7. Подавать пасту с креветками горячей, посыпав свежим петрушкой и тертым пармезаном.