НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Ингредиенты:
- 1,5 литра кефира
- 4 свежих огурца
- 3-4 отваренных яйца
- 1-2 маленьких луковицы
- 300 грамм вареной говядины
- 5-6 веточек укропа
- 5-6 веточек петрушки
- 2-3 столовых ложки растительного масла
- 3-4 столовые ложки уксуса
- соль и перец по вкусу

Как приготовить:
1. Сначала необходимо отварить яйца и говядину. Яйца отвариваются около 10 минут, говядина – около 1,5-2 часов. Затем оставляем говядину остывать в отваре.
2. Огурцы моем и нарезаем на кубики.
3. Лук мелко режем и перекладываем в большую миску вместе с огурцами.
4. Далее листья укропа и петрушки тщательно нарезаем и добавляем к огурцам с луком.
5. Остывшую говядину нарезаем также кубиками и добавляем к остальным ингредиентам.
6. Далее добавляем кефир, растительное масло, уксус, соль и перец по вкусу. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.
7. Получившуюся смесь ставим на пару часов в холодильник, чтобы блюдо успело остыть и прожиться.

Готово! Окрошка на кефире готова к подаче на стол..