НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Рецепт вкусного чесночного супа:

Ингредиенты:
- 4 средних картофелины
- 1 луковица
- 4 зубчика чеснока
- 600 мл куриного бульона
- 300 мл сливок 20%
- 3 столовые ложки оливкового масла
- соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Обжарить на оливковом масле нарезанный кубиками лук до золотистого цвета.
2. Добавить на кастрюлю нарезанный кубиками и очищенный от кожуры картофель и 2 зубчика чеснока. Обжаривать на среднем огне в течение 5 минут, помешивая постоянно.
3. Добавить куриной бульон и довести до кипения, затем убавить огонь и оставить на среднем огне до готовности картофеля (около 20 минут).
4. Взбить сливки до пиков и добавить в суп. Добавить оставшийся чеснок (требовательный), нарезанный на кусочки, и оставить на огне еще на 5 минут.
5. Взбивать суп блендером до однородной консистенции. Посолить и поперчить по вкусу.
6. Подавать с ломтиками свежего хлеба и пармезаном.

Приятного аппетита!!