НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Ингредиенты:
- 8 картофелин
- 4 яйца
- 4 огурца
- 1 маленький свежий огурец
- 1 маленькая свежая репчатая луковица
- 1/2 пучка укропа
- 1/2 пучка петрушки
- 300 гр. кефира
- 200 гр. сметаны
- 1 ст. ложка горчицы
- 1 ст. ложка сахара
- соль и перец – по вкусу

Приготовление:
1. Картофель отварить в кипящей подсоленной воде до готовности (около 20-25 минут). Охладить и нарезать кубиками.
2. Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить и нарезать кубиками.
3. Огурцы нарезать кубиками. Свежий огурец и репчатую луковицу мелко порезать.
4. Укроп и петрушку мелко нарезать.
5. В кефир добавить сметану, горчицу, сахар и перемешать до однородности.
6. Смешать все ингредиенты, добавить соус и перемешать.
7. Оставить блюдо холодиться перед подачей на стол (около 30-40 минут).

Окрошка готова! Приятного аппетита!!