НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Карри с курицей

Ингредиенты:

- 400 г куриного филе
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 красный перец чили
- 1 корень имбиря
- 1 стакан кокосового молока
- 2 ст.л. кокосового масла
- 2 ст.л. карри-пасты
- 2 ст.л. соевого соуса
- соль и перец по вкусу
- свежая кинза для подачи

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и поставьте на кухонную доску в сторону.
2. Нарежьте лук, чеснок и перец чили на мелкие кубики.
3. Очистите корень имбиря и натрите его на мелкой терке.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте кокосовое масло.
5. Добавьте лук, чеснок, перец чили и имбирь. Обжаривайте, пока лук не станет золотистым.
6. Добавьте карри-пасту и перемешайте.
7. Добавьте кусочки куриного филе и перемешайте.
8. Добавьте соевый соус и кокосовое молоко. Перемешайте и дайте блюду закипеть.
9. Варите на среднем огне 10-12 минут, пока куриное мясо не станет мягким и нежным.
10. Посолите и поперчите по вкусу.
11. Подавайте блюдо с рисом и свежей кинзой. Приятного аппетита!!