НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Овощное рагу

Ингредиенты:
- 1 красный перец
- 1 желтый перец
- 1 зеленый перец
- 2 моркови
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 1 банка томатов в собственном соку
- 1 столовая ложка оливкового масла
- соль, перец, сухие чесночные гранулы и паприка по вкусу

Приготовление:
1. Нарежьте красный, желтый и зеленый перец на кубики.
2. Мелко нарежьте морковь и лук.
3. Разогрейте оливковое масло на среднем огне в кастрюле.
4. Добавьте морковь, лук и нарезанный перец в кастрюлю и обжаривайте на среднем огне до мягкости, примерно 10 минут.
5. Добавьте в кастрюлю измельченный чеснок и обжарьте еще 1 минуту.
6. Добавьте томаты в собственном соку и примерно половину банки воды в кастрюлю. Взбейте содержимое и доведите до кипения.
7. Снизьте огонь и варите, помешивая, на среднем-слабом огне в течение 15 минут.
8. Добавьте соль, перец, сухие чесночные гранулы и паприку по вкусу.
9. Продолжайте варить до тех пор, пока овощи не станут мягкими и сочными, примерно еще 10 минут на среднем огне.
10. Готовое овощное рагу подавайте горячим со свежей зеленью.

Приятного аппетита!!